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時間過得好快,記得好像不久之前才包粽子,怎麼又要過端午節了?
端午祭祖要準備粽子,外面賣的也不知哪家合自己口味
乾脆再自己動手作,下午一點多從婆家回來才開始洗粽葉、切紅蔥頭......
改不了老毛病,不預先準備,總是匆匆忙忙
細節和去年雷同,材料也只將香腸改成干貝,不再一一敘述
請參考“粽飄香”
今年包比較少,預計包三十顆,結果只包了二十五顆
想要同時煮,鍋子不夠大,放入一串 (二十顆) 就快滿出來了
只好把五顆放入電鍋,用蒸的
外鍋放兩杯水,其實更方便 ~不必顧爐火
( 還是要先水煮二十分再蒸,“米心”才會透 )
整間廚房充滿粽子香味
太厲害了,傍晚回婆家做飯前,一切搞定!
水煮的,粽葉比較油;蒸的,葉子乾乾的
來試吃看看唄!
今年進步了,味道比去年棒,鹹淡恰到好處
也很漂亮耶!
忘記哪一個是蒸的,哪一個是煮的
兩個方法都不錯
飄香粽~好好吃喔!
吃了還想再吃
信心滿滿,不必等別人肯定,給自己掌聲鼓勵鼓勵!
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