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兩年前認識這有著可愛名字的菜～「娃娃菜」
真的像嬰兒般“幼綿綿”，模樣也可愛
最近正值盛產期，最好吃的時候
味道和外型有點像芥菜，不知是不是它的 baby ，或親戚
挑選莖比較短的，上下圖作比較，應該很清楚
這棵重一斤半，很嫩，買了！
作法很簡單，就是炒青菜囉！還要寫步驟嗎？(約略寫一下好了)
材料：娃娃菜 1 棵、蒜頭 、辣椒、鹽、油
做法：如下
﹝1﹞把分枝逐一切下
﹝2﹞工夫一點，去外皮、洗浄
(莖的部分皮比較老、硬所以一定要去掉，其他小株的不去亦可)
﹝3﹞切成一片一片，或小塊狀，汆燙撈起用冷水急速降溫
﹝4﹞起油鍋，蒜頭爆香，大火快炒，加入鹽巴、辣椒炒勻
香嫩滑口！
可以自己變化，「娃娃菜」炒干貝、蛤仔、海鮮類很對味
煮雞湯、排骨湯也適合，甘甜鮮美
(素食可改用薑、香菇爆香)
備註：另有一種娃娃菜像小棵的大白菜，兩種完全不同
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